LO SPREAD DELLA ZUCCHINA!
- Ciao Tic
- Ciao Tac
- Tac, hai visto come aumentano i prezzi dei prodotti nei mercati?
- Strano Tic, che io sappia lo spread con i tedeschi e sceso.
- Mi hai frainteso Tac, mi riferivo al mercato domestico, quello dove fa la spesa
Sora Cesira per intenderci, questa mattina la zucchina è alle stelle, un fruttarolo ha
detto a Sora Cesira, tra non molto le zucchine le venderanno a fette ed al prezzo
del salame.
- Tic, così la Cesira eviterà di comprare zucchine fuori stagioni, sembra sia diventato
indispensabile mangiare ortaggi fuori il tempo. La terra come fonte naturale, fino a
pochi anni fa, metteva a disposizione, nei tempi e nel luogo, i suoi prodotti, cioè: da
Aprile a Giugno potevi consumare tutte le verdure che volevi, perché dopo le piogge
invernale le piante si ornavano di fiori poi di frutta o di verdure.
- Giusto Tac, allora le zucchine vengono da molto lontano, per costare così tanto.
- No Tic, la provenienza è sempre la stessa, ti spiego meglio: la tecnica è arrivata
anche nelle campagne, con i pozzi artesiani il contadino, annaffiando anche nei mesi
di siccità, riusciva a raddoppiare il periodo di produzione.
Poi sono arrivate le serre, riscaldate con la temperatura idonea per ogni prodotto,
riescono fare la produzione tutto l'anno, in modo che Sora Cesira possa trovare le
zucchine anche a Febbraio e con la neve.
- Scusa Tac, se la produzione dura tutto l'anno perché ora i prezzi volano così alti?
- Tic, per colpa dello Spread, sempre questione di domanda e offerta. Nel periodo
della produzione all'aria aperta il prodotto aumenta perché si abbina alla produzione
intensiva delle serre, si saturano i mercati, di qui la necessità di vendere ogni costo.
In questo periodo con la temperatura rigida il riscaldamento nelle serre è di 24/24,
ore, il consumo, e l'attuale prezzo del gasolio, va a incidere molto sulla produzione.
Da tener presente che il mercato privo della produzione all'aria aperta è meno della
metà. Succede che l'offerta si dimezza, mentre la domanda raddoppia!
- Tac non è solo la zucchina aumentata di prezzo, Sora Cesira si lamenta in genere
anche del prezzo della frutta.
- Hai detto bene Tic, si generalizza senza spiegazioni, la frutta non cresce tutto l'anno
sugli alberi, viene conservata in frigoriferi, i quali consumano energia, mano d'opera
per non parlare quella che marcisce, del capitale ammortizzato, ecc...ecc..ecc....per
cui ogni trascorrere di mese le spese aumentano, se si vuole la frutta fuori stagione
bisogna pagarla con l'aggravio che compete.
Sta benedetta Sora Cesira perché non consulta il bollettino dei mercati, prima di
andare a fare la spesa? Così da non prendersela con il povero fruttarolo?
- Ciao Tac
- Tac, hai visto come aumentano i prezzi dei prodotti nei mercati?
- Strano Tic, che io sappia lo spread con i tedeschi e sceso.
- Mi hai frainteso Tac, mi riferivo al mercato domestico, quello dove fa la spesa
Sora Cesira per intenderci, questa mattina la zucchina è alle stelle, un fruttarolo ha
detto a Sora Cesira, tra non molto le zucchine le venderanno a fette ed al prezzo
del salame.
- Tic, così la Cesira eviterà di comprare zucchine fuori stagioni, sembra sia diventato
indispensabile mangiare ortaggi fuori il tempo. La terra come fonte naturale, fino a
pochi anni fa, metteva a disposizione, nei tempi e nel luogo, i suoi prodotti, cioè: da
Aprile a Giugno potevi consumare tutte le verdure che volevi, perché dopo le piogge
invernale le piante si ornavano di fiori poi di frutta o di verdure.
- Giusto Tac, allora le zucchine vengono da molto lontano, per costare così tanto.
- No Tic, la provenienza è sempre la stessa, ti spiego meglio: la tecnica è arrivata
anche nelle campagne, con i pozzi artesiani il contadino, annaffiando anche nei mesi
di siccità, riusciva a raddoppiare il periodo di produzione.
Poi sono arrivate le serre, riscaldate con la temperatura idonea per ogni prodotto,
riescono fare la produzione tutto l'anno, in modo che Sora Cesira possa trovare le
zucchine anche a Febbraio e con la neve.
- Scusa Tac, se la produzione dura tutto l'anno perché ora i prezzi volano così alti?
- Tic, per colpa dello Spread, sempre questione di domanda e offerta. Nel periodo
della produzione all'aria aperta il prodotto aumenta perché si abbina alla produzione
intensiva delle serre, si saturano i mercati, di qui la necessità di vendere ogni costo.
In questo periodo con la temperatura rigida il riscaldamento nelle serre è di 24/24,
ore, il consumo, e l'attuale prezzo del gasolio, va a incidere molto sulla produzione.
Da tener presente che il mercato privo della produzione all'aria aperta è meno della
metà. Succede che l'offerta si dimezza, mentre la domanda raddoppia!
- Tac non è solo la zucchina aumentata di prezzo, Sora Cesira si lamenta in genere
anche del prezzo della frutta.
- Hai detto bene Tic, si generalizza senza spiegazioni, la frutta non cresce tutto l'anno
sugli alberi, viene conservata in frigoriferi, i quali consumano energia, mano d'opera
per non parlare quella che marcisce, del capitale ammortizzato, ecc...ecc..ecc....per
cui ogni trascorrere di mese le spese aumentano, se si vuole la frutta fuori stagione
bisogna pagarla con l'aggravio che compete.
Sta benedetta Sora Cesira perché non consulta il bollettino dei mercati, prima di
andare a fare la spesa? Così da non prendersela con il povero fruttarolo?
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